七個(gè)部委管一雙筷子 全國將設(shè)回收點(diǎn)《關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知》聯(lián)合發(fā)布——

　　根據(jù)商務(wù)部相關(guān)人士的介紹，國內(nèi)每年消耗的一次性筷子達(dá)400億雙。6月22日，商務(wù)部會(huì)同國家發(fā)改委、環(huán)保部和稅務(wù)總局等七部門，聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于在餐飲與飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），要求加強(qiáng)一次性筷子生產(chǎn)、流通和回收環(huán)節(jié)監(jiān)管，減少使用一次性筷子。

　　此次下發(fā)通知，基于時(shí)下節(jié)能減排的客觀形勢(shì)，而被詬病多時(shí)的一次性筷子，其使用有望得到規(guī)范。

　　每年400億雙筷子成垃圾

　　《通知》要求，商務(wù)、發(fā)展改革部門要建立一次性筷子回收利用機(jī)制，在城市的消費(fèi)集中區(qū)設(shè)立回收點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)資源再利用。環(huán)保部門要加強(qiáng)配合，切實(shí)推動(dòng)減少使用一次性筷子相關(guān)工作。

　　但是一次性筷子在國內(nèi)的回收，幾近停滯不前。中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長錢小瑜告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“我國每年一次性筷子產(chǎn)量為一百多萬標(biāo)準(zhǔn)箱，其中木頭的一次性筷子是接近50%。這些筷子幾乎全部未能回收。”

　　錢小瑜說，“我們國家出口的筷子，大多到了日本，他們將自己的木材不做砍伐，筷子進(jìn)口之后，建立起了良好的回收機(jī)制，他們規(guī)定一次性筷子的回收率要達(dá)到97%?！?/p>

　　相關(guān)調(diào)查表明，我國尚有35%的人不知道一次性筷子如何回收，在無節(jié)制的一次性筷子使用過程中，對(duì)森林資源造成了很大的壓力。

　　資料顯示，我國現(xiàn)有森林覆蓋面積1.34億公頃，占全國總面積的13.92%，而日本森林覆蓋率高達(dá)65%。

　　“日本、德國、美國等發(fā)達(dá)國家都有完善的回收系統(tǒng)，我們使用的一次性筷子，大多都進(jìn)了垃圾箱?！卞X小瑜說。

　　關(guān)鍵在消費(fèi)環(huán)節(jié)

　　《通知》要求，各地、各部門要逐步規(guī)范一次性筷子的生產(chǎn)和流通，以安全衛(wèi)生的可循環(huán)使用筷子替代一次性筷子。中國飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長張明厚告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“如果消費(fèi)者不予接受一次性筷子，就能得到禁止?！?/p>

　　《通知》要求，固定經(jīng)營場(chǎng)所的餐飲企業(yè)，要主動(dòng)提供干凈衛(wèi)生、安全可靠的可循環(huán)使用筷子。必須提供一次性筷子的非固定經(jīng)營場(chǎng)所以及外賣、送餐企業(yè)，要盡量使用一次性竹筷，對(duì)筷子衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，并切實(shí)做好回收利用。

　　張明厚稱，“我們要求餐飲企業(yè)積極響應(yīng)這個(gè)通知，我們行業(yè)協(xié)會(huì)要倡導(dǎo)企業(yè)自律。現(xiàn)在使用一次性筷子的更多是中小餐飲企業(yè)和飯店，一般高檔的餐飲企業(yè)基本上都能使用可循環(huán)的筷子?！?/p>

　　在今年央視的3.15晚會(huì)上，曝光了“衛(wèi)生筷子不衛(wèi)生”的現(xiàn)狀，一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)用工業(yè)硫磺、石蠟、焦亞硫酸鈉將筷子熏蒸，其后用工業(yè)雙氧水充當(dāng)筷子“漂白劑”，長期化學(xué)殘留物質(zhì)對(duì)身體造成嚴(yán)重危害。

　　限制上馬新項(xiàng)目

　　早在2007年，國家質(zhì)檢局就出臺(tái)了一次性筷子強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)技術(shù)和衛(wèi)生指標(biāo)上均做了規(guī)定，可是具體到小作坊式的筷子生產(chǎn)企業(yè)身上，根本不予執(zhí)行。

　　錢小瑜認(rèn)為，“如果國家出臺(tái)硬性規(guī)定，要求餐館不能使用一次性筷子，這才能達(dá)到減少、或者禁止使用一次性筷子的效果。”

　　《通知》要求，鼓勵(lì)使用一次性筷子較多的中小型餐飲企業(yè)，盡快配套可重復(fù)使用筷子的清洗、消毒、保管設(shè)施，確保其達(dá)到安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者減少或不使用一次性筷子創(chuàng)造良好條件。

　　《通知》要求發(fā)展改革、林業(yè)部門要合理調(diào)整、不斷優(yōu)化林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，限制新上一次性木筷生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)范現(xiàn)有企業(yè)的一次性木筷生產(chǎn)，完善一次性木筷標(biāo)準(zhǔn)。

　　質(zhì)檢部門要加強(qiáng)對(duì)一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。稅務(wù)部門要進(jìn)一步研究調(diào)整稅費(fèi)政策，為減少使用一次性筷子提供政策支持。

　　《通知》強(qiáng)調(diào)，對(duì)提供可重復(fù)使用筷子而不符合衛(wèi)生要求的企業(yè)，要責(zé)令整改；對(duì)不符合質(zhì)量、衛(wèi)生要求的一次性筷子，要依法責(zé)令退市。